blog

Huile d'olive petites Productions

click & shop

2 ou 3 choses à savoir

Nous sommes installés dans le sud-est de la province d’Aragon. Dans cette petite enclave, nichée à 650m d’altitude, au coeur de la réserve naturelle de Los Puertos de Beceite, mettez votre nez au vent, respirez, vous sentez... le souffle dévastateur des productions intensives ne sévit pas.

petites productions, mapa, espana, aragon, zaragoza

Sa superficie. Moins de 5 hectares. D’un seul regard on en fait le tour. D’un simple coup d’oeil, on distingue les arbres les uns des autres, ceux qui «rendent» bien, ceux plus paresseux qui veulent prendre leur temps. Moins de 200 oliviers, pour que chacun ait le bonheur d’être traité avec délicatesse. Cette dimension favorise l’attention : L’oliveron est plus près de tout. Il a plus de temps pour tout aussi.

Les nombreuses sources et les rivières alentours, qui creusent dans le calcaire des gorges spectaculaires, sont des sources d’exception pour nos oliviers centenaires.

variété d'olives

Une seule variété : L’Empeltre, une des plus anciennes et des plus vigoureuses d’Espagne, endémique à cette région. Elle donne une huile fluide avec de belles nuances vert absinthe.

Poligono 13 Parcela 261/263/255

Barrancos de Cretas

Provincia de Teruel 44623 CRETAS España

00 33 1 49 72 98 50  -

petitesproductions@free.fr

©Petites Productions 2017

petites productions, mapa, espana, aragon, zaragoza
petites productions, mapa, espana, aragon, zaragoza
  • click & shop
petites productions, mapa, espana, aragon, zaragoza